¿Sabes mantener el vino abierto?

En pleno verano, el calor o el exceso de humedad pueden dañar el vino pero que no cunda el pánico, aquí van algunos consejos para conservar el vino en perfecto estado una vez abierto.

Apunta alguno de estos sencillos consejos y podrás disfrutar del caldo en su esplendor.

1. Evita la exposición de la botella de vino a la luz solar directa y a un ambiente muy luminoso. Si lo vas a consumir en un aperitivo o almuerzo, sírvelo y acto seguido guárdalo en la nevera o en un lugar fresco como, por ejemplo, una cubitera.

2. Evita los cambios bruscos de temperatura del caldo. Nada de meterlo en el congelador para que se enfríe más rápido ni dejarlo al sol durante mucho tiempo.

3. Reduce la exposición del vino al oxígeno, de esta forma evitarás la disminución de su sabor y aroma.

4. Cierra la botella adecuadamente. Utiliza su corcho o un tapón especial para botellas de vino.

5. Si conservas el vino con su corcho, ponlo en posición horizontal, así el caldo estará en contacto con el corcho y evitará que se seque. Si lo conservas con el tapón de plástico, mejor dejarlo de pie.

 

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