El arte del maridaje

Cuantas veces no hemos preguntado, que tipo de vino acompañara mejor cada plato, esto es fundamental para que la velada sea digna de los paladares mas exigentes. En realidad el maridaje no es más, que una armonia «entre el vino y los alimentos» que vamos a consumir. Se dice o se aconseja, que un vino …

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